廚房大型油煙機清洗的重要性
由于許多餐飲的廚房大型油煙機（管道，風機，煙罩。凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起
的火災，造成巨大的損失。據統計僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災83起，因此國家消防部門和防火委員
會專門出臺了《關于發(fā)生廚房油煙管道火災頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房大型油煙機清洗每季
度不得少于一次，可見大型油煙機清洗的重要性。
長期使用的大型油煙機罩，風機，空氣凈化器，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在大型油煙機煙
機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙
流不易排除。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好
轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢＋超強金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污清除
效果顯著，無毒、無味、不傷金屬和瓷面。我司現已完成上百個單位大型油煙機清洗工作。重點單位油煙
機清洗需注意！
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大型油煙機清洗前 |
大型油煙機清洗后 |
單位油煙機清洗前 |
單位油煙機清洗后 |
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案例一：一單位因未定期進行大型油煙機清洗，造成損失兩萬多
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2008年1月，位于市區(qū)大同路四耳橋西巷一湘菜酒樓發(fā)生火災，起因是一樓廚房正在加熱的一鍋油起火
，引起廚房油煙機起火，并導致二三樓電線短路引發(fā)火災。由于員工及時發(fā)出呼救，樓內所有顧客都安
全逃生，事故沒有造成人員傷亡，但災后廚房已是一片狼藉，煤氣灶、抽油煙機及附近的墻壁被燒成黑
色，調味料和辣椒散落一地，被烘焦的電線還發(fā)出臭味，靠近灶旁的玻璃窗也破裂開了。該員工說，根
據老板的預計，這次火災的損失在兩萬元左右。 |
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北京冉冉鴻泰保潔公司有一支經過專門培訓、實際經驗豐富的專業(yè)化隊伍，公司定期聘請工程
建筑方面的大型油煙機清洗專家來公司進行技術講座，對工人進行定期培訓，持證上崗。施工過程
中嚴格管理，操作規(guī)范、作到人撤、車離、現場凈。努力把每一件事作好、做的更好、是我們永遠
追求的目標。
公司的每一位員工服務規(guī)范、操作規(guī)范、施工整潔快捷。公司本著一切以顧客滿意為標準，以
信譽求發(fā)展，以質量求生存的宗旨，用我們的服務為每一位新老顧客排憂解難，為社會帶去一片清
潔。公司愿以先進的管理養(yǎng)護理念，最新的技術裝備及優(yōu)質的服務竭誠為廣大用戶服務。
我們的口號“優(yōu)質的服務，較低的價格” |
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| 綜合上述，各大企事業(yè)單定期廚房大型油煙機清洗對防火起著關鍵性作用。 |
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